Салат с кукурузой и колбасой имеет множество рецептов приготовления. К этим двум ингредиентам находчивые домохозяйки добавляют разнообразные продукты: сыр, яйца, оливки и маслины, капусту, огурец и другие. Но заправку зачастую используют двух видов: с майонезом (сметаной) или с растительным маслом. Последняя является более полезной для здоровья. Большой популярностью она пользуется у людей, соблюдающих диетический способ питания, поскольку не является столь калорийной, как майонез. Кроме того, салаты, заправленные маслом растительным, являются более легкими и без проблем усваиваются организмом.
Салат с кукурузой и колбасой «Традиционный» (заправка с майонезом)
Ингредиенты для этого блюда могут быть самые разнообразные. Традиционно вышеуказанное блюдо, хорошо знакомое каждой хозяйке, готовится из следующих ингредиентов:
- банка кукурузы консервированной;
- колбаса копченая - половина палки;
- 2 яичка куриных;
- сыр, желательно твердого сорта - 120 г;
- соль по собственному вкусу;
- щепотка перчика;
- немного лука зеленого;
- майонез - 1 упаковка.
Колбасу, сыр и отваренные предварительно яйца следует нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу (обязательно слить сок из нее). Измельчить зеленый лук и ввести его в салат. Заправить майонезом, слегка подсолить и немного приперчить.
Салат с колбасой и кукурузой «Аристократ» (заправка с маслом)
Совсем иной вкус имеет вышеуказанное блюдо, если его заправить маслом растительным. Чтобы приготовить салат с кукурузой и колбасой «Аристократ», понадобятся следующие продукты:
- рубленая копченая колбаса - около 250 г;
- половинка банки кукурузы консервированной;
- капуста красная - примерно 150 г;
- оливки черные (маслины) в количестве 10 шт.;
- огурец - 2 шт.;
- чеснок - полтора зубчика;
- болгарский сладкий перчик;
- разная свежая зелень;
- сыр, желательно твердых сортов - около 70 г;
- масло растительное или оливковое (несколько столовых ложек);
- уксус фруктовый натуральный (чайная ложечка);
- соль по собственному вкусу.
Колбасу, сладкий перец и огурец нарезать маленькими брусочками, капусту нашинковать, зелень измельчить, оливки разделить на половинки, из кукурузы слить сок. Все вышеуказанные ингредиенты смешать в большой емкости. Заправить маслом растительным и уксусом, подсолить и добавить чеснок. Салат «Аристократ» перед подачей посыпать тертым сыром.
«Соломка» - оригинальный салат
Колбаса, огурец, кукуруза - это традиционные ингредиенты, входящие в это блюдо. Их берут в количестве по 150 г. Также для приготовления данного салата следует взять еще такие ингредиенты:
- 4 куриных яичка;
- немного майонеза;
- сыр, желательно твердого сорта;
- одну морковка;
- соль по собственному вкусу.
Морковь и яйца нужно предварительно отварить. Затем нарезать их соломкой. Таким же образом следует измельчить колбасу и огурец. Все вышеуказанные нарезанные ингредиенты смешать в большой емкости, можно миске, добавить кукурузу, предварительно слив с нее сок, и заправить майонезом, слегка подсолить (если нужно)
Овощи для вышеуказанного салата можно также смело нарезать кубиками. Смотрится эффектно, да еще и очень вкусно.
Сытный салат из капусты пекинской «Студент» - как приготовить?
В любой столовой (особенно студенческой) всегда подают этот салат. Капуста, кукуруза, колбаса являются его основными ингредиентами. Чтобы приготовить вышеуказанное блюдо, нужно взять продукты в следующих соотношениях:
- капуста пекинская - 250 г;
- колбаса копченая - 250 г;
- банка кукурузы;
- одна морковка;
- зелень разная свежая для украшения;
- соль по собственному вкусу;
- щепотка перца;
- майонез - 1 упаковка.
Капусту пекинскую нужно тоненько нашинковать. Морковку натереть на терке. Колбаску нарезать соломкой, а лук - тоненькими полукольцами. Все ингредиенты тщательно перемешать, добавить кукурузу, слегка подсолить и приперчить. Салат «Студент» украсить измельченной зеленью.
Салат с кукурузой и колбасой украсит и дополнит любой праздничной стол. Что в него добавить - решайте сами, главное, чтобы было вкусно и полезно.
Приготовьте на праздничный стол салат с кукурузой и копченой колбасой. Это достаточно простое в приготовлении блюдо, которое имеет насыщенный вкус не дорогое по цене. Этот салат часто готовят в зимнее время, когда практически нет свежих овощей и приходится использовать, те продукты, которые не так кусаются по цене. Он получается на вкус очень пряным, насыщенным и сытным. Копченая колбаса добавляет пикетный копченый вкус. Кислый огурец добавляет сочность и нужную кислинку. Сухарики делают блюдо оригинальным и хрустящим. Кукуруза придает закуске сочность и сладость. Заправляется блюдо обычным майонезом. Если вы противник майонеза, тогда вы можете его заменить на сметану с горчицей и специями.
Рецепт салата с пекинской капустой, сухариками и кукурузой выручит вас в нужный момент, когда гости на пороге, а вам нужно подать быстро вкусную закуску. Это блюдо готовится за 10 минут. Ведь все ингредиенты не требуют никакой дополнительной обработки. Вам нужно будет только нарезать овощи, колбасу и смешать все продукты.
Ингредиенты
- Пекинская капуста – 1\4 часть
- Копченая колбаса – 200 г.
- Консервированная кукуруза – 0,5 банки
- Сухарики магазинные– 100 г.
- Кислый огурец – 1шт.
- Майонез – 4 ст.л
Как приготовить простой салат с сухариками и кукурузой
Пекинскую капусту нужно нарезать немного примерно 200г. Шинкуем ее мелко. Кладем ее в миску, где будем смешивать все ингредиенты.
Копченую колбасу нарежем соломкой.
С консервированной кукурузы сливаем воду, нам понадобится только половина банки, кладем ее в миску.
Сухарики я использовала магазинные, со вкусом бекона. Высыпаем всю упаковку.
Нарезаем мелко кислый огурец, добавляем майонез, соль и перемешаем все ингредиенты. Пробуем салат на вкус, и добавляем по надобности еще соли.
Даем закуске пропитается минут 15, особенно сухарикам, тогда они не будут такие жесткие, и тогда можно подавать к столу!
- Копченую колбасу можно брать любого вида, но вареная не очень подойдет в этом блюде.
- Некоторые заменяют пекинскую капусту на обычную, но все же лучше брать пекинскую, так как она мягче и нежнее на вкус.
- Сухарики можно заменить на соленую соломку, чипсы, домашние гренки или соленое печенье.
- Если вы хотите сделать домашние сухарики, тогда здесь нет нечего сложного. Нарежьте любой хлеб на маленькие кубики, положите их в миску, сдобрите солью, специями, выдавленным чесноком и немного полейте растительным маслом. Седлающим этапом будет их обжарка, вы можете сделать это на сковороде, в духовке или микроволновке. Я обычно обжариваю их на сухой сковороде пару минут до золотистой корочки.
- Можно добавить такие ингредиенты: сыр, грибы, яйца, помидоры, корейскую морковь.
- Специи добавлять не следует, так как салат и так достаточно пряный и ароматный.
- Если вам хочется больше кислоты, тогда добавляй больше кислых огурцов, все зависит от вашего вкуса.
- Для остроты в майонез можно добавить несколько долек выдавленного чеснока.
- Вы можете приготовить этот вкусный салат с кукурузой и копченой колбасой на любой праздник или просто для перекуса.
Дома есть колбаса, пачка сухариков и пара яиц, вкупе с банкой кукурузы – отлично! Салат с копченой колбасой и сухариками и кукурузой – идеально для любого стола. А если гости уже стучат в дверь, салат фасоль, кукуруза, сухарики, колбаса выручит не хуже, чем .
При этом салат из фасоли и кукурузы и колбасы не нужно даже долго шинковать, что-то отваривать и перемешивать, как, например, в . Уникальность продуктов в том, что они готовы к употреблению по отдельности, а если смешать, да заправить, получится изумительный салат из фасоли и кукурузы и колбасы. Добавками в салат фасоль, кукуруза, сухарики колбаса может быть пекинская капуста, огурец, яйцо, маслинки или оливки с каперсами. В общем, открывайте шкафы, смотрите, что есть на полке и делайте необычный салат соломка с кукурузой, копченой колбасой и сухариками.
Салат Соломка с кукурузой, копченой колбасой и сухариками
Что нужно:
- 200 гр. копченой колбаски;
- 1 маленькая баночка кукурузы;
- 1 свежая морковка;
- 1 пачка сухариков со вкусом копчености или колбасы;
- 200 гр. подкопченного плавленого колбасного сыра;
- 2 ст. л. майонеза;
- Специи – по вкусу.
Чтобы сделать салат соломка с сухариками кириешками, кукурузой, сыром и копченой колбасой, понадобится терка для моркови по-корейски или очень острый тонкий нож и масса терпения.
Однако, салат с копченой колбасой и сухариками и кукурузой того стоит. Итак, салат с копченой колбасой, сыром и сухариками кириешками, кукурузой, как делать:
1. Очистить морковь, натереть на терке или порезать очень тонкими ломтиками;
2. Колбасу порезать так же, с сыром поступить подобным образом. Слишком мягкий сыр лучше чуть подморозить;
3. Быстро смешать все ингредиенты, заправить специями и майонезом.
Добавлять сухарики в блюдо нужно только в последнюю очередь, иначе хлеб размокнет и будет невкусно. Кстати, неплохо получается этот салат с полукопченой колбасой и кукурузой отварной. Замороженную кукурузу отварить в крутом кипятке примерно 5 минут, сразу откинуть на сито и охладить. Если хочется разнообразия, добавляйте в салат с полукопченой колбасой и кукурузой огурец, яйцо отварное. Пекинская капуста также будет неплохим дополнением как ингредиент и как украшение. Нет кукурузы, берите банку фасоли и делайте салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой.
Салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой
Ингредиенты:
- 1/2 пучка пекинки;
- 2 вареных яйца;
- 100 гр. колбасы;
- 1 пачка кириешек или белых сухариков;
- 1 большая банка белой фасоли;
- 1 вареная картофелина;
- Специи, майонез – по вкусу.
Добавление картофеля в салат с фасолью, сухариками и копченой колбасой прибавит блюду сытности. А вот подавать кушанье лучше в сырных корзинках.
Их делать просто, потребуется лишь 3 ломтика плавкого сыра и 3 формочки (стаканы). Как делать корзинки, чтобы подать салат фасоль, кукуруза, кириешки, колбаса:
1. Ломтики сыра положить на дно перевернутого стакана, убрать все в микроволновку, включенную на самую большую мощность;
2. Дождаться момента оплывания сыра по форме, вытащить заготовки и дать сыру остыть;
3. Снять сырные корзинки со стаканов и наполнить салатом.
А чтобы сделать салат, фасоль, кукуруза, кириешки, колбаса, пекинская капуста, огурец, яйцо режутся, смешиваются с сухариками и заправляются майонезом. Съедобная подача приводит в восторг и тут совсем неважно, что в сырных корзинках «неторжественный» салатик, блюдо буквально «улетает» со стола.
Салат с кукурузой, консервированной, колбасой и сыром – идеальная находка для хозяйки. Снизить калорийность можно, поменяв заправку или разбавив сытные ингредиенты большим количеством овощей. Например, очень хорош салат с вареной колбасой, горошком и кукурузой и яйцами с огурцом. Но чтобы продумать подачу, сделаем из огурца лодочки. Итак, салат с кукурузой консервированной и горошком и вареной колбасой и сыром и яйцами.
Салат с кукурузой консервированной, колбасой и сыром
Ингредиенты:
- 2 крупных свежих огурца;
- 100 гр. вареной колбасы;
- 1 ст. л. кукурузы;
- 1 ст. л. горошка;
- 2 куриных яйца вареных;
- 100 гр. тертого твердого ароматного сыра;
- 6 маслин без косточки;
- 1 маленькая вареная морковка;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 ст. л. сметаны;
- Специи – по вкусу.
Пекинская капуста, как огурец может служить украшением для подачи. Но неплохо и нарубить немного пекинки в салат колбаса, сыр, огурец, яйцо, кукуруза, горошек.
Для начала нужно подготовить «посуду»:
1. Огурцы промыть, разрезать вдоль пополам очень ровно и вычистить ложкой сердцевину предельно тщательно, оставив лишь тонкие стенки;
2. Серединку огурца нашинковать, как и колбаску, морковку, яйца;
3. Смешать ингредиенты, добавив кукурузу и горошек;
4. Маслины порезать (оставив часть для украшения), добавить к салату, заправить сыром, специями и сметаной с майонезом.
Сметану и майонез лучше добавлять понемножку, чтобы салат колбаса, сыр, огурец, яйцо, кукуруза был лишь «смазан» соусом, а не плавал в нем. Подперчить и подсолить кушанье, уложить в лодочки из огурца и украсить свежей зеленью, маслинами и томатами черри. Можно брать за образец подачу любого кушанья, например, рецепт салата из копченой колбасы и кукурузы идеально смотрится в таких съедобных «порционках». А вот есть лучше ножом и вилкой, отрезая кусок огурца. Красивая подача и вот обычный рецепт салата из копченой колбасы и кукурузы с сухариками или чипсами превращается в закуску для самого изысканного фуршета. Экспериментируйте и приятного аппетита!
Салат с кукурузой и колбасой – сытная, вкусная холодная закуска, приготовить которую дома не составит никакого труда.
Салат с кукурузой и колбасой – общие принципы приготовления
В основном в состав салата входят три составляющие ингредиента – это непосредственно сама кукуруза, варенная или копченая колбаса и, чаще всего, яйца. Также дополнительно используют овощи, зелень, фасоль, горошек и другие ингредиенты.
Салат с кукурузой и колбасой не нуждается в специях, его достаточно подсолить, немного поперчить и заправить майонезом.
Кукурузу в салате используют консервированную – ее неоспоримым преимуществом является то, что ее нет необходимости замачивать, отваривать или совершать прочие действия, достаточно открыть банку, слить маринад – и вот, главный ингредиент салата уже готов.
Колбасу используют вареную или для более пикантного и интересного вкуса копченую, полукопченую. Этот продукт также не нуждается в предподготовке – нужно лишь снять оболочку и нашинковать продукт кубиками или соломкой, в зависимости от рецепта.
Яйца – еще один часто встречающийся ингредиент в салате с кукурузой и колбасой. Этот продукт должен быть обязательно свежим и отваренным вкрутую. Чтобы не получилось так, что яйцо не доварилось или наоборот переварилось, его следует закладывать в холодную воду, которая покрывает яйцо лишь на один палец, а после закипания варить около пяти-семи минут. Далее сваренные яйца выкладывают в емкость с холодной водой. Яйца, остуженные таким образом, гораздо легче очищаются, чем те, что были остужены естественным путем.
Картофель и морковь, если они присутствуют в салате, тщательно моют, не очищая, отваривают в кожуре, остужают, очищают, потом шинкуют.
Такие ингредиенты, как капуста, лук, огурцы (маринованные или свежие) просто режут мелкими кубиками, соломкой или натирают на терке.
Майонез для салатов можно использовать, как приобретенный в магазине, так и сделанный в домашних условиях.
Рецепт 1. Слоеный салат с кукурузой и колбасой
Слоеный салат с кукурузой и колбасой готовится буквально за 10 минут и придется по вкусу и взрослым, и детям. Делать салат желательно за час-два до подачи на стол – таким образом слои салата успеют пропитаться, а вид останется незаветренным – красивым и аппетитным.
Ингредиенты:
120 грамм консервированной кукурузы;
Один небольшой огурец (на 100-150 грамм);
150 грамм колбасы вареной;
Морковь;
По вкусу майонез;
Листья петрушки.
Способ приготовления:
1. Морковь промываем и, не очищая, отвариваем до готовности. Остужаем, снимаем кожуру, нарезаем мелкими кубиками.
2. Огурцы очищаем от кожицы.
3. Нарезаем вареную колбасу и огурчик такими же мелкими кубиками, что и отварную морковь.
4. Разделяем все ингредиенты на две части и выкладываем салат на плоское блюдо слоями, покрывая каждый, кроме последнего тоненькой сеточкой майонеза: колбаса, морковь, огурцы, кукуруза, повторяем все слои еще раз.
5. Верх салата украшаем промытыми и обсушенными листьями петрушки.
По желанию салат во время выкладывания можно слегка подсолить. Также допустимо не нарезать ингредиенты, а натереть на терке, что, конечно же, упростит задачу приготовления блюда.
Рецепт 2. Салат с копченой колбасой и кукурузой с обжаренными овощами
Сытный салат станет отличным решением для ужина на скорую руку или прекрасным дополнением к горячим обеденным блюдам.
Ингредиенты:
Баночка консервированной кукурузы (325 грамм);
Две моркови;
Луковица;
Масло растительное;
220 грамм полукопченой колбасы;
Майонез.
Способ приготовления:
1. Очищаем луковицу, шинкуем ее тонкими четверть кольцами, обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета.
2. Добавляем морковку, тертую на терке для корейской моркови, жарим до мягкости.
3. Полностью остужаем лук с морковью в специальной тарелке для салата.
4. Добавляем кукурузу, нарезанную тонкой соломкой полукопченую колбасу.
5. Солим, добавляем майонез, тщательно перемешиваем.
6. Перед подачей салат можно украсить зеленью.
Рецепт 3. Салат с копченой колбасой и кукурузой, и фасолью
Благодаря тому, что продукты, входящие в состав салата, не требуют никакой термической обработки, готовить это блюдо одно удовольствие. Получается сытно, ярко и очень вкусно.
Ингредиенты:
330 грамм сервелата;
Банка консервированной фасоли (красной или белой – по желанию);
Банка консервированной кукурузы;
Банка консервированного зеленого горошка;
Молотый перец, соль;
Майонез оливковый.
Способ приготовления:
1. Все банки с консервацией вскрываем, откидываем кукурузу, горошек и фасоль на дуршлаг, чтобы стек маринад.
2. Сервелат очищаем и нарезаем небольшими кубиками или соломкой, кому как нравится.
3. Смешиваем консервированные ингредиенты с колбасой, заправляем все небольшим количеством майонеза, немного подсаливаем и перчим.
4. Выкладываем салат в салатницу.
Рецепт 4. Салат с кукурузой и колбасой, и капустой
Чтобы салат получился сочным и нежным лучше всего использовать молодую белокочанную капусту, также данный ингредиент можно заменить пекинской капустой.
Ингредиенты:
350 грамм вареной колбасы;
Полкочана молодой капусты;
Луковица;
Банка кукурузы;
Соль, специи;
Зелень: листочки укропа и петрушки;
Майонез;
Три яйца.
Способ приготовления :
1. Яйца отвариваем в небольшом количестве воды в течение пяти-восьми минут. После окунаем их в холодную воду, остужаем и очищаем.
2. Капусту шинкуем тонюсенькой, прямо прозрачной, соломкой. Солим ее и тщательно мнем руками.
3. Очищенную луковицу нарезаем тонкими полукольцами, если луковица крупная, то достаточно будет половинки овоща, нарезанной четверть кольцами
4. Вареную колбасу шинкуем соломкой, яйца кубиками.
5. Смешиваем в глубокой емкости капусту, лук, колбаску и яйца.
6. Добавляем зернышки кукурузы, измельченную зелень, соль и перец по вкусу.
8. Перед подачей салат охлаждаем хотя бы в течение получаса.
Рецепт 5. Салат с кукурузой и колбасой
Сытный салат по мотивам «Оливье» утолит голод быстро и со вкусом.
Ингредиенты:
250 грамм вареной колбасы;
Небольшая луковица;
Морковь;
Два картофеля;
200 граммов кукурузы;
Маленький свежий огурчик;
Три яйца;
Майонез.
Способ приготовления:
1. Морковь и картошку промываем и отвариваем прямо в кожуре до готовности, после чего остужаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
2. Огурец моем и нарезаем небольшими квадратиками, ту же процедуру проделываем с луковицей.
3. Вареную колбасу нарезаем кубиками.
4. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке или шинкуем мелкими кубиками.
5. Смешиваем все компоненты салата в одной емкости, насыпаем зерна кукурузы, добавляем майонез, по вкусу перчим и солим, перемешиваем.
Рецепт 6. Салат с кукурузой и колбасой с сухариками
Хрустящий, невероятно вкусный салат с копченой колбасой, кукурузой и сухариками подарит всем истинное наслаждение. При этом готовится он также легко и быстро, как и другие салаты, представленные здесь. Главное, сухарики добавлять в салат следует перед самой подачей, чтобы они не размякли, а приятно хрустели.
Ингредиенты:
130 грамм любой копченой колбасы;
50 граммовая пачка сухарей;
Четыре яйца;
Перышки зеленого лука;
Три маринованных огурчика;
Майонез;
180 грамм зерен консервированной кукурузы.
Способ приготовления:
1. Зеленый лук ополаскиваем в холодной воде, отряхиваем и мелко шинкуем.
2. Отвариваем яйца вкрутую, охлаждаем в холодной воде, чистим и нарезаем кубиками.
3. Колбаску очищаем от оболочки, нарезаем недлинными тонкими полосами.
4. Перемешиваем яйца с зеленым луком и колбасой, добавляем нарезанные кубиками маринованные огурчики и кукурузу.
5. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, если надо немного подсаливаем.
6. Перед подачей добавляем сухари, еще раз перемешиваем.
Рецепт 7. Салат с кукурузой и колбасой, и оливками
Большое количество ингредиентов не должны вас пугать, на самом деле готовится салат проще простого, а каждый представленный компонент блюда придает салату свой необыкновенно выразительный аромат и вкус.
Ингредиенты:
100 грамм оливок без косточки;
Банка кукурузы;
220 грамм пекинской капусты;
200 грамм вареной колбасы;
Зелень, соль;
Майонез;
Четыре некрупных томата;
Три яйца.
Способ приготовления:
1. Нарезаем кубиками яйца, сваренные вкрутую.
2. Колбасу режем тонкой соломкой.
3. Томаты моем и режем небольшими кусочками.
4. Пекинскую капусту шинкуем соломкой.
5. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, добавляем кукурузу, измельченную зелень, соль.
Рецепт 8. Салат с кукурузой и колбасой с макаронами
Необычный салат, скорее его даже можно назвать полноценным блюдом в холодном исполнение.
Ингредиенты:
230 грамм вареной колбасы;
200 грамм мелких макарон;
50-граммовый пучок зеленого лука;
Один лимон;
Один сладкий перец;
Молотый перец;
Масло растительное;
50-60 граммов майонеза;
Банка кукурузы.
Способ приготовления:
1. Колбасу нарезаем кубиками.
2. Макароны отвариваем, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водичкой, смешиваем с двумя ложками растительного масла.
3. Перец очищаем и нарезаем квадратиками.
4. Лук шинкуем колечками.
5. Из лимона выжимаем сок, смешиваем лимонный сок с майонезом.
6. Смешиваем в салатнице все подготовленные ингредиенты, добавляем кукурузу, солим, перчим, заправляем лимонным майонезом.
Вкус, аромат и качество салата зависит от качества основных ингредиентов блюда:
Приобретайте консервированную сахарную кукурузу у проверенных производителей, либо в стеклянных банках, так вы будете уверены в том, что зернышки красивого цвета, цельные, не перебитые.
Выбирая колбасу для салата, обратите особое внимание на ее состав и цену. Во-первых, хорошая колбаса никогда не будет стоить дешево, во-вторых, в составе качественной колбасы на первом месте должно быть мясо, а не шкурки или соя.
Также при выборе колбасы смотрите на количество пищевых добавок, колбаса, приготовленная из мяса, в них особо не нуждается.
Если колбаса выпущена по всем высокотехнологическим правилам, ее название не будет содержать прилагательных эпитетов. Т.е. если колбаса называется «Докторская», то никаких «Любимая докторская» или «Нежная докторская» быть не должно. Допустимо присутствия слова «Экстра» — это свидетельствует о высоком качестве колбасного изделия.
Салаты во многих семьях готовятся каждый день, даже зимой. Это очень просто и быстро, а помощь организму приносит неоценимую. Если хочется чего-то оригинального, стоит присмотреться к салатам с колбасой и кукурузой, а также с другими добавками. Выглядят очень ярко и аппетитно!
Салат с кукурузой, копченой колбасой, огурцом и яйцом
Сколько калорий – 155.
Как приготовить:
Рецепт с вареной колбасой
Понадобится на приготовление – 1 час.
Сколько калорий – 186.
Как приготовить:
Салат с кукурузой и болгарским перцем
Понадобится на приготовление – 25 минут.
Сколько калорий – 175.
Как приготовить:
- Зелень вымыть и мелко порубить ножом.
- Вытащить кукурузу из банки, чтобы она стекла.
- Яйца сварить на протяжении двенадцати минут, остудить, очистить от скорлупы и нашинковать соломкой.
- Вытащить семенную коробочку у болгарского перца, вымыть его, нашинковать такой же соломкой.
- Вытащить колбасу из пленки и нарезать ее так же, как перец.
- Огурец при надобности очистить от кожуры, срезать концы, нарезать соломкой.
- Все компоненты переложить в салатник, перемешать и заправить, добавить специи.
- Можно выложить ингредиенты отдельно полосками на квадратное блюдо, приправить, а майонез подать отдельно в соуснике.
- Есть можно сразу.
Рецепт с колбасой, сухариками и сыром
Понадобится на приготовление – 15 минут.
Сколько калорий – 210.
Как приготовить:
Вариант салата с фасолью
Понадобится на приготовление – 35 минут.
Сколько калорий – 160.
Как приготовить:
- Помыть картошку и поставить ее вариться в мундире. Это займет минут двадцать, может больше, в зависимости от размера плодов. Для салата большие корнеплоды не нужны. Остудить и снять кожуру, после чего нарезать кубиками.
- Таким же образом нужно измельчить и колбасу.
- Вытащить кукурузу и фасоль из банок. Им нужно немного времени, чтобы стечь. Фасоль желательно промыть под водой в дуршлаге, затем промокнуть все капли салфеткой.
- Чеснок нарезать очень тонкими пластинками, предварительно сняв с него шелуху.
- Соединить в салатнике все компоненты, добавить к ним белый соус и снова помешать. Украсить можно солнышком из кукурузных зерен.
Как приготовить салат с кукурузой, фасолью и колбасой, смотрите ниже:
Как приготовить с морковкой
Понадобится на приготовление – 10 минут.
Сколько калорий – 152.
Как приготовить:
- Снять с моркови кожуру, вымыть плод, натереть его на терке с крупными ячейками. Переложить в салатник. Можно также использовать морковь по-корейски для более оригинального вкуса. Для этого нужно просто оставить натертый плод в специях на ночь. Главное – использовать красный молотый перец.
- Вытащить из маленькой банки всю кукурузу, дать ей время стечь, а затем переложить к моркови.
- Колбасу без верхней пленки нарезать тонкими полосками, чтобы они максимально повторяли вид моркови.
- Зелень ополоснуть, отобрать целые листочки.
- В майонез добавить нужные специи. Красиво будет смотреться куркума, она придаст желтый цвет. Если же используется морковь корейская, то никакие больше специи не нужны.
- Смешать все продукты, кроме зелени, в одном салатнике. Заправить соусом и снова помешать.
- Украсить целыми листочками зелени. Красиво смотрится базилик фиолетовый. А также можно использовать поджаренный на сухой сковороде кунжут.
Салат с колбасой, кукурузой и капустой
Понадобится на приготовление – 15 минут.
Сколько калорий – 148.
Как приготовить:
- Снять несколько первых листьев с кочана капусты, вымыть его, вырезать кочерыжку. Желательно брать капусту, которая состоит по большей части из зеленых листьев, тогда салат получится мягче. Тонко нашинковать листья и помять их руками, посолить. Оставить в стороне.
- Колбасу нарезать соломкой, не слишком мелкой.
- Жидкость из-под кукурузы слить, просушить сами зерна.
- Когда капуста пустила сок, нужно слить его, добавить сюда майонез и помешать.
- Затем добавить кукурузу с колбасой, еще раз помешать. Подавать к столу сразу. Этот салат долго хранить не имеет смысла, так как все витамины из капусты улетучатся всего за два часа.
Видео-рецепт салата с кукурузой и колбасой:
Салаты можно готовить и в зимний период, при этом свежие овощи не так уж и важны. Получить витамины и прекрасный вкус можно и из других компонентов, главное - правильно их сочетать.
А сытность добавит колбаса, которую можно заменить ветчиной. Если же есть возможность сделать майонез самостоятельно, то от блюда нельзя будет даже за уши оторвать! Приятного аппетита!
